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유니랩이 추천하는 10월의 요리 만들기 ; 과일 스무디
작성일 2012-11-04 조회수 3320
♠ 재료
쇠고기 다진 것 100g, 소금 1/2작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 양파 1/4개, 풋고추 1개,
후춧가루 약간

※ 홍차소스 재료 : 홍차·토마토케첩 2큰술씩, 우스터소스·레몬즙 1큰술씩, 설탕 1작은술
★ 만드는 법
1 다진 쇠고기에 소금, 후춧가루, 다진 파, 다진 마늘을 넣어 여러 번 치댄 뒤 완자를 빚는다.
2 쇠고기 완자를 팬에 넣어 굴려가면서 골고루 익힌다.
3 양파와 풋고추는 마름모꼴로 모양있게 썬다.
4 팬에 홍차, 토마토케첩, 우스터소스, 설탕을 넣어 끓으면 레몬즙을 넣고 잘 섞어서 소스를 만든다.
5 소스에 쇠고기 완자를 넣어 버무리면서 조린다.
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